烹饪方式 COOKING METHODS
炒
将米粉放入沸水中煮30秒,捞起沥干放置6分钟,让其自然软化成湿米粉,过冷水松散后控干水分,用少许食用油拌匀备用;下油润锅,根据个人口味添加配菜,与米粉一起翻炒至配菜熟后即可食用(可用筷子配合翻炒)。
蒸
将米粉放入沸水中煮2 - 3分钟后,捞起沥干,根据个人口味添加配菜,一起放入托盘中,沸水蒸5~8分钟即可食用。
汤
将米粉放入沸水中煮2 - 3分钟,捞起沥干,根据个人口味添加热汤与配菜即可食用。
拌
将米粉放入沸水中煮2 - 3分钟后,捞起沥干放入碗碟,根据个人口味添加配菜,一起搅拌即可食用。
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