9月11日晚,在河源市区坚基购物中心一号门广场举行了2021河源市首届“霸王花炒粉王”大赛总决赛，观众热情高涨！现场热火朝天！活动上，广东霸王花集团与河源广播电视台共同宣布：确定成为战略合作伙伴，今后将会强强联手，在品牌建设、乡村振兴、共同富裕、社会公益等方面加强合作，助力河源发展。

广东霸王花实业集团有限公司董事长朱日杨（右）、河源广播电视台党委书记、台长邹仕选（左）互赠牌匾。

 2021河源市首届“霸王花炒粉王”大赛启动以来，受到了广大市民的热烈关注，吸引了家庭烹饪高手、民间美食大咖、酒店和大排档厨师等200多名选手报名参赛，经历海选和半决赛的激烈角逐后，最终有20名选手晋级总决赛，争当河源“炒粉王”。总决赛上，市民、网友关注空前高涨，活动当晚还通过河源广播电视台智慧河源APP、“河源食字路口”抖音、“河源吃货团＋”小程序，三个网络平台同步直播累计观看人数近30万！

 总决赛上，除7名专业评委之外，还增加了15名大众评委，两者打分分值分别占80%和20%。另外，为保证赛事公平公正公开，还采用国际惯例的无记名方式进行。评委全程不能观赛，只对炒粉作品打分。每一位参赛者须在20分钟内完成炒制，作品需体现菜品特点，既要讲究食物的美味性，也要注重作品的艺术性和观赏性。选手们的炒粉各有特色，现场香味四溢，让人垂涎三尺。大家八仙过海各显神通，将不同的主题融入一道道美食中，不仅讲究口感，连摆盘也绝不含糊。评委们细细地品尝，严谨地打分。评委不观赛，不与选手接触的品评方式，更凸显大赛公平公正公开。

在市民DIY炒粉区，组委会还为大家提供了霸王花米丝、龙虾、火腿、鸡蛋、肉片、葱花等，市民们现炒现吃，好不欢乐。

 经过激烈的比拼，大赛各奖项名单终于出炉！奖项设置：金奖：1名，奖金30000元+奖杯+证书+奖品霸王花米粉；银奖：2名，奖金20000元+奖杯+证书+奖品霸王花米粉；铜奖：3名，奖金10000元+奖杯+证书+奖品霸王花米粉；优秀奖：14名，奖金2000元+证书+奖品霸王花米粉；最受欢迎奖：由15名大众评委评分产生，得分最高者荣获该荣誉，评选标准与专业评委的标准一致：颁发奖杯+证书+奖品；最佳人气奖：由网络投票产生，获得票数最多的为“最佳人气奖” ，颁发奖杯+证书+奖品。

金奖：谢茂

广东霸王花实业集团有限公司董事长朱日杨、河源广播电视台党委书记、台长邹仕选为金奖获得者颁奖

银奖：曾远胜、张国红

河源广播电视台党委副书记、副台长刘志常、广东霸王花实业集团有限公司副总裁、财务总监朱利昀为银奖获得者颁奖

铜奖：李捷雄、朱学文、陈云淡

广东广播电视台台编委委员、特聘业务指导郜国欣、广东坚基商业运营管理有限公司总经理黄勇夫、河源市餐饮协会副会长兼秘书长邹红桃为铜奖获得者颁奖

优秀奖：刘伟荣 邹海燕 叶国帝 刘洋平 朱乾成 邱伟平 叶智杰 李克忠 邱红妹 叶科敏 黄春明 李剑茵 戴日华 利辉

广东霸王花食品有限公司营销总监蓝国波、广东霸王花食品有限公司市场部经理庞若寿、河源广播电视台广播中心主任朱玮珺为优秀奖获得者颁奖

优秀奖部分参赛作品：最佳人气奖：利辉；最受欢迎奖：曾远胜

广东霸王花实业集团有限公司党委书记罗友望为“最受欢迎奖”获得者曾远胜（左二）颁奖、广东霸王花实业集团有限公司副总裁陈骏良为“最佳人气奖”获得者利辉（右二）颁奖

2021河源市首届“霸王花炒粉王”大赛由广东霸王花集团主办，河源市餐饮协会、粤菜师傅大师工作室协办，河源广播电视台承办，旨在通过大赛，全面实施乡村振兴战略，深入实施“粤菜师傅”工程，传播客家传统美食文化，丰富市民美食文化生活，深入挖掘民间美食高手。

广东霸王花实业集团有限公司副总裁、财务总监 朱利昀：这次活动，我觉得举办得非常成功，办出了效果、办出了品牌、办出了影响力。接下来，在河源本土客家美食这一块，在我们的粤菜师傅推广，以及乡村振兴方面，我们将会举办更多这样的活动来进行推广。

夏天即将过去，但想必河源人对这个夏天的印象，大概除了高温还有精彩的2021河源市首届“霸王花炒粉王”大赛，以及绿色、健康、不使用任何添加剂的霸王花米粉，大赛已结束，但弘扬河源客家美食文化的心仍激荡不已，连评委们都说要是举办第二届“炒粉王”大赛，他们也会亲自参战，而喜欢美食的你，又是否心动要报名参加呢？